“点杯喝的就送一大盘吃的”——马德里人气吊打的6家小酒馆
除了去海边晒太阳,西班牙人的另一大癖好应该就是泡酒馆了。板鸭的TAPAS(小吃)全世界闻名,本国老百姓更是对此狂热,但凡得空,约上三五好友的第一句话就是“¿Nos vamos de tapas?”,甚至,很多人以“找到又便宜又大份又好吃的酒馆”为荣。在西班牙大部分酒馆里消费,点杯喝的多多少少会送点下酒小菜,小气的商家最多就是盘薯片,一小碟橄榄或坚果,大方点的送一小块土豆饼或是迷你三明治之类。而一些壕气的酒馆每天会认认真真列出赠送的Tapas菜单,变着花样给客人端上一盘盘堆得高高的食物,到头来你只需要付一杯酒(或饮料),这些小酒馆不一定颜值吊打,但是绝对自带流量。
今天,我们就从马德里说起。首都一直不缺上述“壕气”的酒馆,吃货们的老牌打卡地有El Tigre, Casa Parrondo, Petisqueira 或 La Blanca Paloma 。今天,新一波的名单又来了,敲黑板!
La pequeña Graná(小小格拉纳达)
西班牙南部城市格拉纳达是吃货们朝圣的圣地之一,不少酒馆都提供分量大,口味佳的免费TAPAS。注意了,今天说的这家小小格拉纳达在马德里Embajadores区分,在马德里Embajadores区分,在马德里Embajadores区分,重要的话说三遍。这家酒馆每杯啤酒只要1.5欧,然后你能在22款不同口味的免费小吃里选一种。如果你不点喝的就冲着小吃去,那么每款小吃也就1欧元。所以,不仅食物非常安达卢西亚,价格也非常“安达卢西亚”。
A Conchiña
这家酒馆藏匿于远离市中心的居民区,但是值得作为吃货的你多花两张地铁票的钱前往。经济实惠当然是不用赘述的了,现在我们要说的是既要价廉,更要物美。他家的头牌就是辣汁儿土豆块patas bravas,虽说是辣,但这种辣对于中国人来说真的是蜻蜓点水了,但是辣中配以其它佐料,味道还是很值得回味的。除了土豆块,他家的猪耳朵,布尔戈斯血肠以及海鲜饭也是吃货必点的下酒小菜。
La Pomarada
常年混迹于马德里市中心文艺青年聚集地malasaña的人都喜欢去这里。这是一家阿斯图里亚风味的小酒馆,点杯喝送盘吃的,尽管食客无法选择自己心仪的tapas,但是每份赠送的食物都保证分量和质量,从油焖小青椒到猪血烩土豆,简单又充实,非常适合三五好友边喝边吃边聊天。
El Rincón Abulense
这家小餐馆就坐落在马德里市中心太阳门广场附近,没有吊打的颜值,却有平易近人的家常味。同样的套路,点杯喝的,就能免费品尝诸如俄罗斯沙拉,烤鸡翅,小肉丸等传统TAPAS,如果是饭点,你根本挤不进去,但是冲着美食,“挤一挤还是会有的”!Entre Cáceres y Badajoz
这家酒馆就坐落在距离斗牛场附近的Manuel Becerra广场边,很多附近的白领下了班都会去小酌一杯顺便垫垫肚子,可是每次“垫完肚子”就已经饱了。点一杯2欧左右的酒或饮料,慷慨的老板就会送上一盘海鲜饭,加利西亚章鱼,炸鱿鱼,血肠,火腿或是肉丸子,那里永远都有“满到溢出来的”食客,唯一的办法就是提早去。
Mareas Vivas
同样坐落在市中心,Callao广场附近。点杯喝的,送一盘海鲜面或是肉汁鹰嘴豆或是香蒜蛋黄酱配土豆,晚饭钱省了!