简单、营养、解暑、热量低：3分钟学会西班牙传统爆款菜，喝它！
西班牙冷汤Gazpacho（音译：嘎斯八糗，默念3遍）在夏天算是板鸭人夏天餐桌上的走量爆款。味道很特别，第一口喝的时候可能觉得怪。但是从第二口下去，你就会爱上它。而且这款汤营养价值丰富，关键是，每百克的热量不到20卡，看完下面的菜谱你就知道了。烹饪简单上手，你需要的就是个搅拌机。
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今天，小编推荐给大家一个六人份的Gazpacho菜谱，仅供参考。
配料：
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1公斤番茄
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1个青椒
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1瓣大蒜
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1截黄瓜
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250毫升特级初榨橄榄油
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50毫升（果）醋（vinagre de Jerez）
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2块硬面包
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适量的盐
做法：
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首先就是要把所有的番茄，黄瓜和青椒洗干净，去皮、去籽。
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把面包、番茄、黄瓜还有青椒和大蒜放入锅内，用搅拌器搅拌。
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当我们看到已经搅拌均匀变得非常稠以后，加入橄榄油、醋以及盐。添醋的时候可以一点一点来，根据自己口味决定量。
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最后一步就是加冰水，不建议加太多，保持冷汤的浓稠度最重要。
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当然，在开喝之前还可以加入切好的煮鸡蛋和火腿粒来调味。
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