中古世纪的荒蛮之地一跃成为了当今西班牙著名的葡萄酒产区

斯蒂利亚莱昂大地，在西班牙中世纪的时候是一片荒蛮，除了石头和杜罗河啥都没有。而这里当时却又很好地把阿斯图里亚斯基督教游击队和南部的阿拉伯入侵者隔离开，让游击队员们在阿斯图里亚斯大山里蓄势待发为之后的复国战争打基础。

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正是因为卡斯蒂利亚莱昂地区的土壤条件以白垩和碎石为主，再加上杜罗河的孕育，因此成为了著名的弗德乔（VERDEJO）葡萄茁壮成长的温床，以白葡萄酒著称的鲁埃达法定产区就在这片土地上应运而生。

小编此行的目的地是托尔德西利亚斯（Tordesillas），但是，当汽车经过鲁埃达小镇时，沿途放眼尽是大大小小的酒庄，小编索性决定干脆挑一家酒厂参观。

这次参观的是位于鲁埃达产区的制高点，一家名为MONTEPEDROSO的葡萄酒厂。葡萄园占地25公顷，主要种植弗德乔，而由于地势高，大部分葡萄都最大化避免了病虫害的威胁，因此在种植过程中基本不会使用化学农药，可以说是有计划酿造葡萄酒。酒厂的酿造车间则被建立在地下，有效地避免了夏天烈日所带来的高温。但是，酒厂的设计师又别出心裁地使用了“石头百叶窗”来对酿造车间的光线和温度进行调节，也就是说，“石头百叶窗”在夏天的时候处于完全闭合的状态，而在冬天则为打开的状态。据酒厂的负责人介绍，整个鲁埃达小镇总共有40家葡萄酒酒厂。而一瓶白葡萄酒的好坏，时间不一定是最关键的因素，葡萄的种类、质量和生长环境等都成为了影响白葡萄酒的关键。

一杯好的白葡萄酒，应该呈现出淡淡的黄色、液体通透富有生命力，闻起来必须有果味的清香。有人问葡萄酒闻起来有木头的清香这个好理解，可为什么还能闻出樱桃味、蓝莓味、桑椹味以及各种风马牛不相及的水果味甚至还有皮革味，这又是为什么呢？酒厂负责人笑笑说，每个人的嗅觉是个记忆力非常好而且非常浪漫的感官，有人甚至在闻了一款葡萄酒后说有荔枝味，有人还说葡萄酒里有自己和前男友第一次旅行时吃的烤鱼味。好浪漫的回答。