旅行达人分享全球独有住宿体验——【睡遍西班牙古堡酒店】才是终极KPI

摊开西班牙地图，主页菌4年半前开始集邮式打卡古堡酒店，陆续“睡”了11家“古堡”（格兰哈，托莱多，昆卡，托尔德西利亚斯，泰德峰，卡尔莫纳，内尔哈，乐尔玛，梅里达，哈恩，乌韦达），那可是一种“统统都是朕打过的天下”的傲气，感觉这份KPI还是能拿出去凡尔赛一下的。然鹅，在遇到旅行达人Shuo之后，对方那仅仅“37”这个数字就把主页菌KO秒杀，柠檬精瞬间附体而且心碎成了渣渣。

在今天的主人公登场之前，先给大家重刷一下“古堡酒店”的知识点，搬好凳子划重点——

我们通常所说的“古堡酒店”，它不仅仅是一家酒店，而是一个连锁酒店餐饮集团，而且还是国企，其西语全称为Paradores de Turismo de España。

1910年，当时的西班牙政府为了恢复经济、提升国家形象、大力发展旅游业并为旅行者提供住宿场所，决定在全国范围内打造一个完整的旅馆体系。次年，西班牙皇家旅游委员会Comisaría Regia de Turismo成立 ，旨在促进西班牙旅游业发展并且保护本国丰富的文化遗产，而这也正好为之前说的旅馆计划埋下了伏笔。但直到1926年，旅馆计划才真正开始提上日程。当时的国王阿方索十三世很重视，亲自为首家旅馆进行选址，最后看中了格雷多斯雪山Sierra de Gredos腹地一处风景优美的地方。

1928年，第一家古堡酒店正式开门迎客，就是Parador de Gredos，到今年已经是第92个年头。Parador西语直译为“驿站”或“旅馆”，音译“帕拉多尔”，因为不少酒店都是由古城堡或是修道院改建的，为了突出神秘感，“古堡酒店”就成为了中国游客们的常用代称。但如果再准确一点，其全名为“西班牙国营连锁古堡酒店集团”。目前一共有98家连锁酒店分布在全西班牙不同地区，甚至还有一家在葡萄牙境内。每一家酒店都是以当地地名命名。

但是！如果把Paradores单纯翻译成“古堡酒店”还是不太准确，因为除了主打历史古建筑外，这个国营酒店集团还有城市和自然/海滩系列，举个例子：加迪斯市中心的Parador是一家现代化十足的城市酒店，而位于卡索拉附近的Parador则是一家自然系列的酒店。

因此，当你打开Paradores在全西境内的分布图你就会发现，有三种类型：

绿色标志（Naturia）代表自然风光/海滩系列

橙色标志（Esentia）代表历史古迹系列（也就是我们通常看到的古堡）

蓝色标志（Civia）则代表现代化城市系列的酒店

好了，铺垫了那么多，最关键的人物终于要出场了——

作为古堡酒店超级粉丝的Shuo，今天要和大家深度分享她在西班牙不同古堡酒店入住的开挂体验！（考虑到国内读者的阅读习惯，以下暂且使用“古堡酒店”作为此酒店品牌的代称。）

Q1：是什么样的契机让你开始集邮式打卡古堡酒店的？

一次机缘巧合，我帮朋友预订到了梅利利亚的古堡酒店（Parador de Melilla）。旅行过后，朋友对这家酒店赞不绝口。后来我们才发现它隶属于一家有近百年历史的西班牙国营酒店集团。从那以后，我就开始有意识地预订它旗下的酒店，没多久就从“路人粉”升级成了“死忠粉”，后来还干脆注册了他们家的Amigo de Paradores（酒店会员）。

Q2：到目前为止，你总共打卡过多少家古堡酒店？

已有的98家酒店中，至今我在五年时间里入住过其中的37家。马德里大区周边的所有古堡酒店我都已经住过了，其中格兰哈（Parador de La Granja）和钦琼（Parador de Chinchón）我还分别打卡了两次。

Q3：最近一次去的哪里？接下来计划解锁哪家？

最近的一次是打卡了钦琼的古堡酒店（Parador de Chinchón）。

至于下一个想要解锁的是位于瓦伦西亚L’Albufera国家自然公园边的Parador El Saler高尔夫球酒店。因为最近迷上了打高尔夫，而这家酒店的球场被Golf Digest评为“欧洲十佳球场之一”，所以想体验一下。

Q4：“古堡酒店”哪些特点最吸引你？

首先这个酒店品牌始终致力于推广西班牙传统文化，同时也代表着西班牙服务业的最佳品质。在推广传统文化这方面还有一个趣事。位于钦琼的古堡酒店是由一座15世纪的修道院改建而成，改建工程持续了近10年，也是这样的精雕细刻才有了现在的完美呈现。我是圣诞季去的，酒店经理说，他们的圣诞布置会尽量避免使用圣诞老人这个元素，取而代之的是耶稣在伯利恒诞生的场景模型, 以及圣诞树、东方三王等等。

其次，很大一部分古堡酒店都地处远离市区的历史小城镇。一来可以为游客提供独特的旅行体验，二来保护了古建筑，同时也发展了当地的旅游业、创造了就业机会，可谓一举多得。

第三，这家近百年历史的酒店集团既遵守传统的高标准服务，也践行先进的社会责任，让我非常钦佩。2019年的一次旅行中，我发现酒店开始大力推行和实施联合国的可持续发展目标，明确了企业的社会责任。作为住客的直观体验就是，洗护用品不再是塑料独立包装，而是可重复灌装的大瓶装。牙刷，梳子等个人用品都使用了可回收材质。我还看到不少酒店经理佩戴着SDG可持续发展徽章，很是欣喜。

Q5：到目前为止，有没有特别钟情于哪家古堡酒店？

实在难分伯仲！我只能说脑子里第一个想到的是阿斯图里亚斯的Parador de Cangas de Onís，至今难以忘怀的是房间阳台上呼吸到的欧洲之巅的新鲜空气和近在咫尺传来的湍急的溪水声。还有一家是位于阿拉孔的古堡（Parador de Alarcón），那是整个集团里最小的一家酒店，只有12个房间。那一次的旅行经历之所以难忘，是因为在酒店吃早餐的时候，背景音乐突然响起了黄河协奏曲，坐在中世纪古堡里听来自中国的声音，这感觉迷幻极了。另外就是Parador de Olite，酒店的建筑本身是西班牙国家文化遗产，中世纪特色十分明显，周围还有不少不错的酒庄可以去品酒。

Q6：古堡酒店的餐厅水准也很高，每次住店期间你都会去尝试吗？

早餐是雷打不动都会去。现在大部分星级酒店普遍提供美式自助早餐，但古堡酒店提供的是诸如西班牙油条churros，炒面包碎migas，火腿配生番茄酱等非常传统的西班牙式早餐（如下图）。在正餐方面，每一家古堡酒店的餐厅都会提供品质很高的当地特色菜，非常值得一试。

Q7：通常情况下，你是因为某家古堡酒店才去探索它所在的城镇，还是先选好了目的地，再找附近的古堡酒店？

起初是先选择旅行目的地，再看是否有古堡酒店。在西班牙已经生活了10年，比较标志性的旅游景点已经游览过了，现在西班牙境内游我会专注于去探访还没有住过的古堡酒店，因为我知道，不管是酒店还是当地人文，都不会令我失望。

Q8：城市、自然和历史系列的古堡酒店，你更喜欢哪一种？

我个人会更偏爱Esentia（历史）系列，这也是我住的最多的系列。身处其中，竟和历史发生了联系，同时也赞叹正是酒店这样的经营理念才能把这些历史古迹保存下来。值得一提的是，古堡酒店还特意会把一些有历史渊源和典故的房间单独罗列在网站上叫做Habitaciones Únicas（独一无二的房间），可以预定。例如，我在莱昂的Parador de León曾有幸入住过Habitación de Quevedo（克维多的房间）。这家酒店由圣马可修道院改建而成，历史上也曾经被用作监狱，知名作家克维多Quevedo就被囚禁在这个房间长达四年之久。走进房间的那一刻就把我带回了大学时代的文学课，老师给我们朗读并分析克维多写给他的死对头的十四行诗。这就是历史的魅力！

Q9：疫情期间，古堡酒店的防疫措施你打几分？

他们的防疫措施很到位。例如办理入住手续的时候，前台人员会在把房卡进行消毒后再递入到客人手里。如果你用信用卡支付，他们同样会把信用卡消毒后再归还给你。酒店从入口到走廊、电梯、餐厅、咖啡厅等所有公共区域，每隔几米就会有消毒洗手液。酒店还会为客人配备口罩。房间的清洁人员全程佩戴口罩和手套，打扫完毕后，每一处都还会再喷洒消毒液。酒店餐厅在西班牙国家警戒状态解除后也慢慢开始恢复营业，但是为了保证安全距离，客人会被安排指定的就餐时间，传统的不锈钢共用菜夹也换成了独立的一次性环保材料（如下图中间的小餐夹）。

Q10：最后一个问题留给你们来问……

欢迎在后台踊跃留言哦！