瓦伦西亚不仅仅“盛产”海鲜饭，那里还是Horchata欧洽塔的故乡。    而这个“欧洽塔”对于西班牙人来说，有它才能叫夏天，没它，充其量就是“高温的那些日子”，跟中国人夏天喜欢喝冰镇绿豆汤一个道理。街头很多甜品店和冰淇淋店都会有自己手工制作的欧洽塔，走量爆品。