对于大文豪塞万提斯笔下《堂吉诃德》故事的发源地——卡斯蒂利亚-拉曼恰Castilla La Mancha（以下简称“拉曼恰”），很多国内游客的认知可能还只停留在托莱多或昆卡的阶段，却不知道这个广袤的平原从古至今都堪称神仙般的存在。