虽然说马德里的“鱿鱼圈夹馍” （bocadillo de calamares）是早年南边安达卢西亚的“舶来品”，但它已经不折不扣地成为了马德里人的集体回忆。在首都，如果不体验一下在街头捧个“鱿鱼圈夹馍”边走边啃的那种香酥，就如同在南京街头错过了梅花糕，在成都街头错过了糖油果子，在厦门街头错过了海蛎煎，在长沙街头错过了一串臭豆腐……
今天我们“云游”马德里，找找那4个最棒的“鱿鱼圈夹馍”小吃店（Bar）。
做个精神上的肥宅才是吃货该有的亚子。
OMG， 吃它！（配上李佳琦的尖叫）
这家店，用现代的理念烹调出传统的味道。“鱿鱼圈夹馍”，有机面粉做的“馍”，上等橄榄油炸出来的鱿鱼圈。Atocha火车站正对面，索菲亚王后现代艺术中心隔壁，1954年就开张了的老字号，专营传统tapas，他家最有名的当然就是那个6.5欧一个的“鱿鱼圈夹馍”。别以为首都市中心只有“骗”游客且一无是处的小酒吧，其实还是有几家值得推荐的，例如这家Cafeteria Magerit，买了“鱿鱼圈夹馍”再考虑一下他家另一个主打小吃——碳烤猪耳朵。同样毗邻着马约尔广场，走进去会突然有种走进了南京某家鸭血粉丝汤店或是某家皮肚面店的既视感，小方凳儿、吆喝叫菜的店小二、即吃即走的节奏。来这里的人都是冲着那份喷香的”鱿鱼圈夹馍“，但是他们家还有其它“加分菜”，诸如油炸里脊串，首都居然也有这种神搭配！画风突变，国内撸串排挡的既视感有没有！
