6个被列为“非遗”的西班牙传统习俗，知道3个就算你牛

在西班牙的非物质文化遗产中，我们可以找到音乐、美食、节日和习俗，还有许多节日，例如瓦伦西亚的法雅节（Fallas）、科尔多瓦的庭院节（Patios），还有很多传统习俗，例如叠人塔等等。

地中海饮食La dieta mediterránea

西班牙吃得好，人人皆知。

联合国决定将西班牙的饮食列入非物质文化遗产。教科文组织指出：»地中海饮食不仅仅是食物，它还是一种鼓励社会交往的文化元素»。2003 年，西班牙、意大利、希腊和摩洛哥联合提出参选。»地中海人不是坐在餐桌前吃饭，而是一起吃饭，享受朋友和家人的陪伴。这是一种古老的遗产，我们必须继续传承给子孙后代。这是一种生活方式。

戈梅拉口哨El silbo gomero

Silbo gomero 是拉戈梅拉岛（加那利群岛）的口哨语言，用于在峡谷间交流。它是世界上唯一一种完全成熟的口哨语言，使用该语言的社区人口众多，约有 22 000 人。自 1999 年以来，岛上的学校一直在教授这种语言，以让它继续得到传承。戈梅兰口哨用口哨声取代了西班牙语的元音和辅音：两个不同的口哨声取代了五个元音，另外四个口哨声取代了辅音。哨音的强度和持续时间也各不相同。一旦掌握，任何信息都可以传递。很神奇吧？

西班牙地中海灌溉法庭Tribunales de regantes del Mediterráneo español

自 2009 年，西班牙的非物质文化遗产里多了一个“西班牙地中海灌溉法庭”，主要是以穆尔西亚“菜圃好人理事会”和瓦伦西亚“菜圃水利法庭”组成。这是一个水资源管理的法律机构。其起源可追溯到摩尔人时代（9 世纪至 13 世纪），负责解决因巴伦西亚平原的农民在若干灌溉社区（Comunitats de Regants）和水渠使用灌溉水而产生的争端。该法庭由来自不同地区的七名成员组成，他们均由民主选举产生。他们在该地区也享有很高的权威和尊重。它是世界上最古老的法庭，以及欧洲最古老的民主制度。

弗拉门戈El flamenco, la tradición más famosa

不管你喜不喜欢，弗拉门戈已经成为了西班牙的文化烙印。自 2010 年以来，它已成为一种世界性的艺术形式，11 月 16 日，弗拉门戈被宣布为非物质文化遗产，这一天也被定为 «国际弗拉门戈日»。在这一天，世界各地都会举行不同的弗拉门戈表演。在西班牙，Jerez de la Frontera的庆祝活动尤为突出。

叠人塔Los castells, impresionantes torres humanas

叠人塔是加泰罗尼亚的民俗节庆活动，起源于18世纪末的塔拉戈纳。2010年11月16日，叠人塔被列入联合国教科文组织列为非物质文化遗产。这些 «人塔 «依次搭在对方的肩膀上，形成六到十层楼高的人塔。他们用宽大的腰带保护自己的后背，同时也是爬到塔上层的人的支撑点。

埃尔切的神秘剧El Misterio de Elche

埃尔切神秘剧起源于中世纪，自13世纪以来一直得以上演，是一种表现圣母升天 (Assumption) 的音乐戏剧，改编自中世纪非常流行的福音外书 (Apocryphal Gospels)。除了圣歌和一些拉丁诗篇，其它内容均使用瓦伦西亚语写成，共含259首诗篇。音乐部分最值得注意。不同时期的歌曲由不同的作曲家加入。它是中世纪宗教戏剧的鲜活见证，约有 300 名志愿者参与其中。