特色美食及菜谱

塞维利亚四月节,吃什么?怎么吃?去哪吃?

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还记得你最后一次不戴口罩的旅行吗? 我先来,2019年12月…

西班牙从本周四正式开始实现户外“口罩自由”了!我们距离不戴口罩出行的目标又更近了一步。 所以,还记得你最后一次不戴口罩的旅行吗?什么时候在哪里?我先来——2019年12月初,马拉加。 今天畅游小姐姐就带你翻开这座“大众”城市的“小众”一页,吃喝玩乐一个都不少。(欢迎大家也可以在后台留言说说自己最后一次不戴口罩的旅行经历。)
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C罗女友凭借纪录片成功刷人设,这座西班牙盛产松露的边疆小城也因她火出圈

今天花了4个小时把《我是乔治娜》追完了。不想做评价,只是觉得没必要这么着急地证明自己的努力和价值与C罗无关。不管怎样,她还是蛮“慷慨地带了不少货”,衣锦还乡的她给自己老家哈卡刷了一整集的存在感, 而她和姐姐打卡的那家“孩童时期可望而不可及的哈卡最贵的餐厅”Asador de
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法国来的西班牙国王在马德里郊区建了座翻版凡尔赛,还让法式甜品成了儿童节爆款

1月6日是天主教的主显节,是每年纪念耶稣显灵的节日。1月6日也是西班牙的儿童节,俗称三王节。三王节一过完,西班牙的圣诞假期才算是真正划上句号,就像是中国的春节要等正月十五吃完元宵才算告一段落一样。 三王节也算是圣诞节衍生出来的一个节日,传说东方三王(白皮、黄皮和黑皮)看见伯利恒上空升起了一颗新星,于是骑着骆驼前往朝拜,并给刚刚诞生的耶稣带去了礼物。后来这一天就演变成了天主教国家的儿童节(例如西班牙、意大利),所以小神兽们从圣诞节到这一天都是拆礼物拆到手软啊。 儿童节这一天,西班牙有三个传统,收礼物、看花车游行以及吃ROSCÓN(跟着主页菌大声念:螺丝孔)。这个“螺丝孔”是个啥?就是一个脸大小的甜甜圈,夹着奶油(也有不夹奶油的)嵌着蜜饯,关键每个“螺丝孔”里都藏着一个豆子和一个国王,大家吃的时候可要小心了,别“嘎嘣”一下把牙给磕了。吃到了豆子你得请客再买一个,吃到了国王你就今年行大运。
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【哥特版圣诞大餐】这一桌子的器官,西班牙人手舞足蹈地都不知道先吃哪一个!

圣诞节,就要来点重口味的,开门见山,今天吃一顿“哥特版的圣诞大餐”,如果按照电影分级的话,那估计得够得上B级片了。 与其说西班牙人不吃内脏,倒不如说—— 一桌子的器官,他们手舞足蹈地都不知先吃哪一个!最后一个是才是天花板!
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西班牙人的平安夜大餐都吃啥?

平安夜的晚餐对于西班牙人来说,至少大部分,是一年中最重要的一餐,每个家庭动辄三十几号人齐聚一堂大吃特吃!当然了,晚餐不仅仅是一个家庭负责,来吃晚餐的每个家庭都有自己负责的部分。例如你家负责前菜,我家负责主食,他家负责甜品,酒和饮料。 那么,西班牙人的平安夜晚餐的桌上到底有啥呢? 生猛海鲜,烤肉和炖菜绝对是主角。但是呢,今天我们还是要按照地区来“具体问题具体分析”。
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2022年度西班牙美食之都出炉,猜猜是哪?

11月19日,2022年“西班牙美食之都”(Capital Española de
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昆卡CUENCA——谁给她施了魔法?

坐标西班牙中部,马德里东南方170公里,联合国世界遗产小城。她被群山环绕,由于河川冲刷侵蚀而成的断崖险壁是当地一大壮观景致,因此,很多人都会称昆卡是“中了魔法的城市”。 除了拥有丰富的历史遗产,她还具备强大的文化潜力,那栋始建于14世纪的“空中悬屋”不仅仅是地标,让你做梦都想不到的是,现在的它居然还是一座集抽象艺术博物馆和餐厅为一体的网红打卡地,看上去与世界遗产古城的标签格格不入,但是转念一想,其实这座城市早就住进了魔法里。如果你的荷包允许的话,还可以在那座著名的国营古堡酒店Parador睡上一晚,枯藤老树,悬崖峭壁,相信你这一辈子都忘不了这样的旅行体验。难怪当今的国王夫妇(费利佩六世和莱蒂齐亚王后)在2004年偷偷选择了昆卡作为他们蜜月地的第一站。 昆卡的美食配方与卡斯蒂利亚·拉曼恰大区的传统美食有很多相似之处,其中羊羔肉是传统佳肴重要的组成部分。
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用勺子盛出来的板鸭秋天——四道经典板鸭秋日大补美食

贴秋膘的时节真的又到了。很多时候,前脚刚吃完早餐,可没多久肚子又开始叫了,叫到最后,整个人都感觉被掏空了。总是想着吃肉,那种被炖烂得可以用上颚和舌头就能轻松碾碎的肉。忘记那些烦人的数字吧,今天,就点卡路里最高的那盆菜。   大蒜汤
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