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2022-11-23

马拉加,非典型吃货的惊喜

这次在马拉加的出差,除了拍摄和直播任务外,我们基本都是在不停地吃,要不怎么说安达鲁西亚是吃货们的港湾呢! 安东尼奥·班德拉斯开的餐厅El tercer acto 马拉加旅游局这次给畅游小姐姐安排了好多惊喜,太感谢了!当中不仅有赏味米其林餐厅,还有机会和安东尼奥·班德拉斯的弟弟哈维尔(左一)共进晚餐(是不是很像),晚餐地点就是在兄弟俩共同经营的先锋美食餐厅,名叫el tercer acto,大家下次去马拉加一定要去他们的餐馆打卡哦! 马拉加港口边的Gutierrez Muelle 直播里提到的不能错过的 克里斯妈妈的蛋糕店la tarta de la madre

Opinion

2022-11-23

马拉加,非典型吃货的惊喜

这次在马拉加的出差,除了拍摄和直播任务外,我们基本都是在不停地吃,要不怎么说安达鲁西亚是吃货们的港湾呢! 安东尼奥·班德拉斯开的餐厅El tercer acto 马拉加旅游局这次给畅游小姐姐安排了好多惊喜,太感谢了!当中不仅有赏味米其林餐厅,还有机会和安东尼奥·班德拉斯的弟弟哈维尔(左一)共进晚餐(是不是很像),晚餐地点就是在兄弟俩共同经营的先锋美食餐厅,名叫el tercer acto,大家下次去马拉加一定要去他们的餐馆打卡哦! 马拉加港口边的Gutierrez Muelle 直播里提到的不能错过的 克里斯妈妈的蛋糕店la tarta…

2022-11-16

古今马德里,名人们最喜欢下的8家老字号馆子,你打卡过几家?

今天畅游小姐姐给大家推荐几家马德里老字号餐厅,除了深深的年代感外,也是一众名人常聚集的地方。到了今天,这些老字号甚至成了连接过去和现在的纽带,自带光环的它们能让每个光顾过的人“虚荣心”暴增。 Botín 博丁 这家就不用我多赘述了吧,上了吉尼斯大全的“全世界最古老的餐厅”就是它了——Botín。从1725年开始到现在,他们家的香火,哦不对,他们家的炉火就没灭过。与其说它是全球最古老的餐厅,倒不如说他们家有着全世界最古老的木质烤炉。1765年,西班牙大画家戈雅,曾经在他们家做过洗碗工。雪莉-麦克莱恩、昆汀-塔伦蒂诺、汤姆-琼斯、马塞洛-马斯特罗亚尼和梅兰妮-格里菲斯都曾经是下过这家馆子。 Café Gijón 希洪咖啡馆 如果让你在0.1秒内说出马德里有一家著名的咖啡馆的名字,大概率很多人都会搬出希洪咖啡馆Café Gijón。那里被认为是文艺青年们聚会的场所,没有一个文学爱好者不熟悉它的名声。它是由阿斯图里亚斯人古梅辛多-加西亚于1888年创立的。它一直被认为是马德里知识分子的殿堂,创造了一种聚会的氛围,诸如瓦莱-因克兰、圣地亚哥-拉蒙-卡哈尔、加西亚-洛尔卡等人物以都在这里聚会。顶着文艺青年顶级聚集地的光环,希洪咖啡馆每年都会举办希洪咖啡短篇小说奖。好吧,现在我们最需要的是放下手机,找一个完美的地方,吃早餐,读一本好书。 Posada de la Villa 比利亚旅馆…

2022-11-10

人类首次环球航行500年,如果你只知道麦哲伦,那就草!率!了!

一直以来,在我们的教科书里,似乎永远把麦哲伦,与人类首次环球航行画上等号。的确,这个葡萄牙探险家因为不受到本国皇室的重视,在投奔了西班牙国王之后,开启了自己的梦想发现之旅。但从始至终,我们却一直忽视了另外一个重要人物——胡安·塞巴斯蒂安·埃尔卡诺。 这位来自西班牙巴斯克地区的水手、麦哲伦船队的其中一艘船的船长,在麦哲伦被菲律宾土著杀害后,仍然继续率领船队最终完成了环球航行。 也就是说,麦哲伦开启了环球之梦,而埃尔卡诺,是将梦想照进现实的那个人。 左:埃尔卡诺     右:麦哲伦 也许你们还不知道, 埃尔卡诺,1476年出生于西班牙巴斯克地区的赫塔利亚Getaria, 419年后, 1895年,依旧是这个西班牙北部的小渔村,诞生了大名鼎鼎的时尚艺术大师——克里斯托瓦尔·巴伦西亚加,巴黎世家品牌的创始人。

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特色美食及菜谱

马拉加,非典型吃货的惊喜

这次在马拉加的出差,除了拍摄和直播任务外,我们基本都是在不停地吃,要不怎么说安达鲁西亚是吃货们的港湾呢! 安东尼奥·班德拉斯开的餐厅El tercer acto 马拉加旅游局这次给畅游小姐姐安排了好多惊喜,太感谢了!当中不仅有赏味米其林餐厅,还有机会和安东尼奥·班德拉斯的弟弟哈维尔(左一)共进晚餐(是不是很像),晚餐地点就是在兄弟俩共同经营的先锋美食餐厅,名叫el tercer acto,大家下次去马拉加一定要去他们的餐馆打卡哦! 马拉加港口边的Gutierrez Muelle 直播里提到的不能错过的 克里斯妈妈的蛋糕店la tarta de la madre de Cris,主营巴斯克软心奶酪蛋糕🍰 马尔贝拉的boho

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古今马德里,名人们最喜欢下的8家老字号馆子,你打卡过几家?

今天畅游小姐姐给大家推荐几家马德里老字号餐厅,除了深深的年代感外,也是一众名人常聚集的地方。到了今天,这些老字号甚至成了连接过去和现在的纽带,自带光环的它们能让每个光顾过的人“虚荣心”暴增。 Botín 博丁 这家就不用我多赘述了吧,上了吉尼斯大全的“全世界最古老的餐厅”就是它了——Botín。从1725年开始到现在,他们家的香火,哦不对,他们家的炉火就没灭过。与其说它是全球最古老的餐厅,倒不如说他们家有着全世界最古老的木质烤炉。1765年,西班牙大画家戈雅,曾经在他们家做过洗碗工。雪莉-麦克莱恩、昆汀-塔伦蒂诺、汤姆-琼斯、马塞洛-马斯特罗亚尼和梅兰妮-格里菲斯都曾经是下过这家馆子。 Café Gijón 希洪咖啡馆 如果让你在0.1秒内说出马德里有一家著名的咖啡馆的名字,大概率很多人都会搬出希洪咖啡馆Café Gijón。那里被认为是文艺青年们聚会的场所,没有一个文学爱好者不熟悉它的名声。它是由阿斯图里亚斯人古梅辛多-加西亚于1888年创立的。它一直被认为是马德里知识分子的殿堂,创造了一种聚会的氛围,诸如瓦莱-因克兰、圣地亚哥-拉蒙-卡哈尔、加西亚-洛尔卡等人物以都在这里聚会。顶着文艺青年顶级聚集地的光环,希洪咖啡馆每年都会举办希洪咖啡短篇小说奖。好吧,现在我们最需要的是放下手机,找一个完美的地方,吃早餐,读一本好书。 Posada de la Villa 比利亚旅馆 1642年,马德里唯一的一座面粉磨坊被改造成了一个旅馆。然鹅,对比Botín餐厅,这家的年代更久远,为啥没有被评为世界最古老的餐厅呢?其实这里当初并不是主营餐厅,而是一个提供好酒的旅馆。直到后来,它被一个叫菲利克斯-科伦坡的人收购并改造后,才慢慢变成了餐馆。从那时候开始,它接待了许多重要的政治人物、艺术家,如达利,甚至皇室成员,如西班牙现任国王费利佩六世。在这家馆子里,你可以品尝到正宗的美食,如马德里乱炖cocido madrileño,还有著名的烤羊肉。 Casa Alberto 阿尔贝托之家 这家馆子1827年就开业了,一直营业到今天。距离它一街之隔的地方就是大文豪塞万提斯的故居。早在19世纪,阿尔贝托之家的食客们就包括戏剧界和文学界人士。随着1819年普拉多博物馆的开放,这里更是成为了首都上客量最大的餐厅之一。内战结束后,这家餐厅一度因为战争濒临倒闭,但其主人知道如何逆风翻盘。从那时起,阿尔贝托家能吃到质量上好的tapas、喝到好喝的苦艾酒,成了街头巷尾公开的秘密。

西班牙艺术文化及节日

人类首次环球航行500年,如果你只知道麦哲伦,那就草!率!了!

一直以来,在我们的教科书里,似乎永远把麦哲伦,与人类首次环球航行画上等号。的确,这个葡萄牙探险家因为不受到本国皇室的重视,在投奔了西班牙国王之后,开启了自己的梦想发现之旅。但从始至终,我们却一直忽视了另外一个重要人物——胡安·塞巴斯蒂安·埃尔卡诺。 这位来自西班牙巴斯克地区的水手、麦哲伦船队的其中一艘船的船长,在麦哲伦被菲律宾土著杀害后,仍然继续率领船队最终完成了环球航行。 也就是说,麦哲伦开启了环球之梦,而埃尔卡诺,是将梦想照进现实的那个人。 左:埃尔卡诺     右:麦哲伦 也许你们还不知道, 埃尔卡诺,1476年出生于西班牙巴斯克地区的赫塔利亚Getaria, 419年后, 1895年,依旧是这个西班牙北部的小渔村,诞生了大名鼎鼎的时尚艺术大师——克里斯托瓦尔·巴伦西亚加,巴黎世家品牌的创始人。

特色手工艺

这里是西班牙的克什米尔,“白金级”的手工羊毛制品却一直没火起来

这年头,但凡和“克什米尔”扯上关系的羊毛制品,那价格就蹭蹭往上跑。一到秋冬季,“克什米尔”们就像被开了光似被店家们“供”在C位,价格普遍都在80到150欧元起跳,哪怕只是一条质量上乘的羊毛围巾都抵得上吃一顿米其林了。然鹅,西班牙人似乎已经忘记了,自己的国家才是顶级美利奴羊毛的原产地啊! 等等,美利奴羊毛是啥? 美利奴羊(oveja merina)最早约在15~18世纪育成于西班牙(据说是摩尔人从北非带来的)。甚至,在18世纪中期,当时伊比利亚半岛的统治者为了享有垄断,颁布法律严格禁止此类羊的出口。几百年以后,美利奴羊才被各个国家引进衍生而形成美利奴羊的各个族系:如澳大利亚美利奴、南美美利奴和苏联美利奴等。这些美利奴族系的羊毛品质因为都来自同一祖系,其遗传性能稳定,手感柔软而有弹性,具有良好的缩绒性,除此之外其纺纱性能优良,可纺支数高,适宜于制作优良的精纺织物,可作为高、中档精纺和优质粗纺的原料。后来,西班牙的美利奴羊毛甚至成为了奢侈品,被英国皇室大量引进。 西班牙南部加迪斯地区,有一个名叫格拉萨莱马(Grazalema)的山村,同名于其所在的山脉——格拉萨莱马山(Sierra Grazalema)。日照充足,气候温暖,再加上山里特有的自然环境,经常时不时来一阵大雨,造就了一大片一大片的天然牧场,当然,肥硕的美利奴羊也就驻扎下来了,还省去了每年大规模的来回迁徙。格拉萨莱马从18世纪开始生产羊毛毯,鼎盛时期村子里有10家手工工厂。而现在,这个村子依旧以手工羊毛制品著称,但品种已经扩大到了羊毛围巾,羊毛帽子,羊毛领带等等等等。 一条纯羊毛的手工围巾知道售价多少吗?不到40欧元,一条毛毯不到200欧元,有的工厂还提供免费绣字等服务。村子里还有一座羊毛博物馆,陈列着最早的织毛机器。