春吃鲜花夏吃果， 秋食野菌冬喝汤。 秋冬季节气候干燥，多吃菌菇类食品对身体大有益处，而且菌菇类的产品热量低，吃多也不用担心胖。

这可是西班牙一个沿袭了600多年的传统。 早前，在西班牙北边的牧民们每到夏末秋至就会赶着自家的羊群前往南边气候温暖、草源丰富的地区。例如很多在卡斯蒂利亚-莱昂地区的牧民们（还有不少是来自更北边的欧罗巴山）往西南边的埃斯特雷马杜拉走，因为哪怕是在严冬，那里都会有非常怡人的气候和丰富的食物。然后等到了来年春天，他们再赶着羊群回到北部的家里。这样算是完成了一个迁徙的过程。 今年也不例外，他们不用现代化的交通工具，完全靠“11路”，据说10月17日，牧羊人和他们1300头羊咩咩们已经到达了马德里郊区的瓜达拉玛山，还被市长接见了。而每年十月倒数第二个周日都是马德里的赶羊节，羊咩咩通常要在市中心逛一圈，而今年由于疫情的关系，他们就不去给大家添乱了，直接奔向美丽的埃斯特雷马杜拉吃香的喝辣的了。

春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。 秋冬季节气候干燥，多吃菌菇类食品对身体大有益处，而且菌菇类的产品热量低，吃多也不用担心胖。 西班牙人对于秋天是抱有独特情感的，在这个时节，人们不仅一到周末就举家出门赏秋，而且更喜欢在一个悠闲的周日饱餐一顿“蘑菇宴”。

苏轼的《赠刘景文》里这么写道： 一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。 天可真的开始凉了，

北宋诗人苏轼的《赠刘景文》里这么写道：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。 天可真的开始凉了，没准冷空气一来，树叶说变色就变色，你也就可以说走就走。