【官宣】“西班牙2019年度美食之都”已经花落她家——阿尔梅里亚

【官宣】“西班牙2019年度美食之都”已经花落她家——阿尔梅里亚

曾经有一项调查显示,全世界有超过1亿的游客正是冲着花样繁多,别出心裁而且健康美味的饮食文化而因此选择了西班牙作为他们旅游度假的目的地。 “西班牙记者和旅游作家联合会”每年都会联合“餐饮酒店业联合会”评选出年度国家美食之都,没有之一,只有唯一,这就意味着被选出来的城市享有至高无上的美食盛誉。2012里奥哈,2013布尔戈斯,2014维多利亚,2015卡塞雷斯,2016托莱多,2017维尔瓦,2018莱昂,2019…官宣已出炉,她就是阿尔梅里亚!

凭什么?

就凭她能把陆地上和大海里的资源完美地整合在一起烹饪出最独一无二的菜式。要说资源,别的不说,光凭她那5个鱼市就能称王称霸:加鲁查红虾,鱿鱼,乌贼,章鱼,红鲻鱼,沙丁鱼……除了生鲜外,各种香肠,熏肠,火腿,奶酪也是品种繁多。在阿尔梅里亚最常见的主食就是米饭,没错就是米饭,准确说是“石锅饭”。除了瓦伦西亚著名的海鲜饭外,阿尔梅里亚人也是不遗余力地誓要跟米饭死磕到底,尤其是擅长于在石锅里烹调凤尾鱼豆饭。除了这些,阿尔梅里亚浓汤和阿尔梅里亚辣椒粥也是让当地人绝对引以为豪的菜肴。

所以,今年,等你在莱昂(2018年度美食之都)吃完,明年就来阿尔梅里亚吧!

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