藏红花（Azafran）当年是被阿拉伯人传进西班牙的，并且在公元七世纪到九世纪期间，被安达卢西亚的王公贵族们给垄断了。阿拉伯人的日常烹调中非常注重香料的运用，他们认为藏红花是厨房里最重要的角色之一，不仅可以做天然的染色剂还是很多菜肴的制作过程中必不可少的调料。 [vc_row][vc_column][vc_column_text]但是，并不是一整朵藏红花采摘下来就立即能成为原材料的。我们一般吃到的所谓的“藏红花”都是经过采摘下来的雌蕊，由于采摘工艺非常繁琐和复杂，每一公斤的花朵最多只能提炼出10克上等的藏红花，就好像是大浪淘沙，因此，它也被称为是“红色黄金”。 西班牙内陆出产藏红花最有名的地方就是Castilla

这里是远方也是家乡，也有城里最美的逆光。 她链接着太阳门广场和伊莎贝拉二世广场。 阿拉伯人统治西班牙的时期，这条街曾是基督徒们唯一的净土。

这个国家有3000多个天然洞穴，今天，我们要给大家推荐5个美翻天的洞，在这个热浪滚来的炎炎夏天，静静地欣赏洞穴这个大自然鬼斧神工之作，是个非常明智的选择。 Cuevas del

西班牙人有个习惯，夏天喜欢喝荸荠汁，（就跟中国人夏天喜欢喝冰豆浆或者并绿豆汤一样），大家管这种饮品叫做“Horchata”——欧洽塔，越冰越好，很多甜品店和冰淇淋店都会有自己手工制作的欧洽塔，相当叫卖。如果你走在炎热的大街上想要换一种解暑方式，那么让店小二上一杯欧洽塔，保准你顿时凉遍身体里所有细胞。 欧洽塔是由瓦伦西亚的一种荸荠（chufa）的根茎部位提炼而成的，这种植物具有相当高的糖分和脂肪，因此，想减肥的妹子们千万别喝上瘾了。瓦伦西亚的荸荠分成两种类型，一种是细长型的，还有一种是圆形的，两种都有其固定的产区。欧洽塔的颜色呈乳白色，口感和牛奶很相似，但是味道却比牛奶更加有“野性”，香而不腻，甜而不齁。但是很多中国人一开始接触这种饮料的时候都觉得味道怪怪的，有些不习惯（经历有点类似于喝中国的杏仁露），但是这种饮品的最诱人之处就是越品越香，直到最后喝完了还想要。 然而，追溯到这种荸荠的历史源头，那还是得去问问古埃及人，因为这些植物最早是出现在埃及古墓和早期法老的石棺里的。后来，这种植物从埃及流传到了北非，在中世纪的时候又从北非传到了伊比利亚半岛。随着伊斯兰文化在地中海地区的扩张，这种荸荠的种植技术也就被传到了现在的瓦伦西亚。史书上记载，当时这种饮料叫做“llet

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马德里，除了市中心的大皇宫（Palacio Real）外，还有一座更加精致典雅并且女人味十足的宫殿——百合宫Palacio Liria。一听这个名字就知道宫殿的主人也许是个女人。没错儿，准确说是前主人，一个为了爱情视金钱为粪土的女公爵阿尔巴。

内拉湖是布尔戈斯省一个重要的自然景区，坐落在德曼达山脉中，由一个原先为面积近7000平米的冰川融化而成。

这个地方就是锡耶撒（Cieza），穆尔西亚（Murcia）附近的一个小城镇。 这里有数千公顷的桃树，在开花的季节整个锡耶撒大地就变成了一片红色和粉色的花海，另外，再加上杏树和李子树白色小花的点缀，几千公顷的花田就是一张巨大的大花毯。因此，每到春夏换季的时刻，人们都会从各地赶来一睹“绽放的锡耶撒”之风采。 除了有美景看，当地还有美食，准确说是穆尔西亚当地城镇最出名的水果，像是什么油桃啊，杏，柑橘啊，李子什么的，但是最最最重要的还是桃子，它简直就是锡耶撒水果皇冠上的那颗最大的宝石。而且当地的桃子还有另外一种吃法，这种吃法古老到可以追朔到1860年，属于当地非常有特色的美味，那就是桃子配红酒，一般来说人们把这当做甜点或者点心来享用，属于每个老百姓家最传统的一种美食作风，这道美食一开始是父母给那些还没满16岁的孩子们在农田里撒野之后准备的甜点，而现在，它成为了所有人的最爱！