西班牙美食美酒

西班牙葡萄酒的酿造过程,图文干货全在这了

废话不多说,畅游小姐姐分步带着大家揭秘葡萄酒酿造的大致过程。 1. 采摘。现在有一种葡萄糖分测量仪,西语叫做medidor de
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8个你可能忽略的西班牙海鲜饭冷知识,例如老鼠肉…

在¨世界海鲜饭日¨来临之前得先做好功课,来——Paella的正确念法就是“把爱呀” 。 上菜之前,先了解一下有关“把爱呀”的8个冷知识:
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解锁西班牙18宗“世界之最”,让你的旅行体验升华一个

1. 西班牙有49处世界遗产,位居世界第三,仅次于中国和意大利。其中马德里的“阳光景观”(也称“光之风景”El Paisaje
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古埃及法老的最爱成了当今西班牙街头的走量爆款,不来一口就不配拥有夏天

 瓦伦西亚不仅仅“盛产”海鲜饭,那里还是Horchata欧洽塔的故乡。    而这个“欧洽塔”对于西班牙人来说,有它才能叫夏天,没它,充其量就是“高温的那些日子”,跟中国人夏天喜欢喝冰镇绿豆汤一个道理。街头很多甜品店和冰淇淋店都会有自己手工制作的欧洽塔,走量爆品。
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顶级吃货一看这个配置就知道它是【西班牙牛排界的顶流选手】

世界上最好的牛肉,大多数人应该会认为是日本和牛。 然鹅,西班牙也是存在着牛肉界的顶流选手的,它就是buey。 好牛肉,顶级吃货一看这个配置就有数了——
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冬日进补食谱砸来!3步出锅【红酒炖啤梨】

红酒炖啤梨,法国也好,西班牙也罢,先别管这道甜品出自哪国,反正都是红酒产量大国,又都是邻居,谁先发的明已经不重要了,重要的是,用红酒炖出的梨好吃营养又健康(尤其是冬天,润肺止咳暖胃软化血管)。关键还是——0难度! 食材: 半瓶红酒(如果舍得的话就用里奥哈产区的)
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板鸭超市里那些不到6欧却喝出顶级口感的葡萄酒,吃月饼的标配你得懂!

吃月饼,配什么葡萄酒? 站在超市卖酒货架前感觉过了一个世纪,却依旧因为模糊的概念而抓狂! 莫名戳中痛点了有没有?!
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妥妥贴秋膘——板鸭秋日四大进补名菜

囤积脂肪的时节真的又到了。很多时候,前脚刚吃完早餐,可没多久肚子又开始叫了,叫到最后,整个人都感觉被掏空了。畅游君最近总是有“被掏空”的感觉,总是想着喝汤,总是想着吃肉,那种被炖烂得可以用上颚和舌头就能碾碎的肉。 忘记那些烦人的热量数据吧,今天,就点卡路里最高的那盆菜。 大蒜汤
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它是“2020年西班牙美食之都”,历史上还出了个“狼王”红遍穆斯林和基督圈,就差…

穆尔西亚,被评选为“2020年西班牙美食之都”,之所以能脱颖而出,完全就是因为穆尔西亚是个“全能选手”——鸡鸭鱼肉、蔬菜米饭谷物总是能以最惊喜也是最完美的搭配展现在你面前。 穆尔西亚历史上出的那位“狼王”也不得不给大家划个重点。 地球人都知道,穆斯林人曾经一度统治伊比利亚半岛700多年的光景。而与此同时,西班牙本土的基督徒们也在这期间发动着大大小小的收复失地运动。在穆斯林人占领西班牙大陆最后的三四百年间,尤其是后倭马亚王朝被推翻后,他们的势力已经开始被分散削弱,甚至为了生存还要向基督教人交“保护费”。就在这个期间,西班牙大陆上先后被两波摩洛哥原教派势力——穆拉比特和穆瓦希德占领。
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【慎点】这一桌子的器官,西班牙人手舞足蹈地都不知道先吃哪一个!

今天的主题不是土豆饼海鲜饭为代表的板鸭美食界传统“小清新”。我们来点重口味的,如果按照电影分级的话,那估计得够得上B级片了。 与其说老外不吃内脏,倒不如说—— 一桌子的器官,他们手舞足蹈地都不知先吃哪一个!
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