冬日进补食谱砸来！3步出锅【红酒炖啤梨】
红酒炖啤梨，法国也好，西班牙也罢，先别管这道甜品出自哪国，反正都是红酒产量大国，又都是邻居，谁先发的明已经不重要了，重要的是，用红酒炖出的梨好吃营养又健康（尤其是冬天，润肺止咳暖胃软化血管）。关键还是——0难度！ 食材： 半瓶红酒（如果舍得的话就用里奥哈产区的）
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如何在马德里把“蘑菇宴”吃出新花样？
春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。 秋冬季节气候干燥，多吃菌菇类食品对身体大有益处，而且菌菇类的产品热量低，吃多也不用担心胖。 西班牙人对于秋天是抱有独特情感的，在这个时节，人们不仅一到周末就举家出门赏秋，而且更喜欢在一个悠闲的周日饱餐一顿“蘑菇宴”。
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【慎点】这一桌子的器官，西班牙人手舞足蹈地都不知道先吃哪一个！
今天的主题不是土豆饼海鲜饭为代表的板鸭美食界传统“小清新”。我们来点重口味的，如果按照电影分级的话，那估计得够得上B级片了。 与其说老外不吃内脏，倒不如说—— 一桌子的器官，他们手舞足蹈地都不知先吃哪一个！
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【圣诞大餐第二弹】板鸭顶级阉牛肉，让你的荷包叮当作响，让你的味蕾高兴地跳舞！
你没看错，就是被阉割过牛的肉。知道这种牛肉有多贵吗？一公斤的牛排能卖到至少70欧元。在西班牙的餐厅里如果不准备200欧元基本是吃不到正宗阉牛肉的。 小编简单概括一下这种牛肉，就是：阉割过的、至少四年以上养殖的公牛。这种牛肉里均匀地夹着细小的油花，而外部则被厚厚的一层脂肪包裹着。口感柔润、鲜嫩、滑爽、弹牙，吃进嘴里能感受到丰富的层次感。 问题来了，这种肉凭什么这么贵？ 当然是物以稀为贵!
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妥妥地贴秋膘——板鸭秋日四大进补名菜
囤积脂肪的时节真的又到了。很多时候，前脚刚吃完早餐，可没多久肚子又开始叫了，叫到最后，整个人都感觉被掏空了。畅游君最近总是有“被掏空”的感觉，总是想着喝汤，总是想着吃肉，那种被炖烂得可以用上颚和舌头就能碾碎的肉。忘记那些烦人的热量数据吧，今天，就点卡路里最高的那盆菜。 大蒜汤
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“点杯喝的就送一大盘吃的”——马德里人气吊打的6家小酒馆
除了去海边晒太阳，西班牙人的另一大癖好应该就是泡酒馆了。板鸭的TAPAS（小吃）全世界闻名，本国老百姓更是对此狂热，但凡得空，约上三五好友的第一句话就是“¿Nos vamos de
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高能预警——流淌着奶和蜜的炸面包在圣周向你袭来
很多人都说，那个甜品蜜汁炸面包（La Torrija）简直甜得“齁”到了天上，无法接受。那小编只能很遗憾地告诉你，对不起，你应该是没买对。真正的炸面包甜而不齁，散发淡淡的肉桂香，但确实，这个甜品的卡路里数不小，吃一块就让你有深深的负罪感。 但是不管怎样，一年一次的圣周应景吃一次也还是可以接受的。
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